櫻桃的幻想世界

聽聞鼎泰豐的名號已經許久，以前的我也許會對這種日常小吃可以踏上國際舞台感到不可思議，但隨著年紀增長和懷孕的挑嘴，現在味蕾和鼻腔，對於各種味道越來越是挑剔，決定來一評謠傳中米其林一星級中式點心的厲害

已經許久沒有星期六出門吃飯，今日剛好和O Daddy晚上都有空，卻也因為許久未在週末出門吃晚餐，意外的忘記了周六台北的人潮有多驚人，到了東門站外的鼎泰豐，滿滿的排隊觀光人潮，真是嚇死我了！除了臺灣人之外，不僅看到許多大陸人，還有很多日本人加上韓國人，ｅ果然是國際名店ㄟ！挺著大肚子的我，就這樣在隔壁的金石堂，和鼎泰豐外流連，等了約１個半小時，中途餓到忍不住先跑去買一塊麵包來充饑，避免腹中小寶被餓到暈倒。其實偶爾會有服務人員穿梭詢問有沒有人願意併桌，我們到號碼快輪到我們時才發現有這種呼喚，早點知道的話，就不用等這麼久了！

一入門有一股濃厚的消毒水味，這點有大扣分，因為真的太臭了，我又不是進入廁所吃飯＞＜

不過沿途服務生訓練有素，隨時經過的都會打招呼致敬加上讓路，迅速讓我們入座之後，還可以看到旁邊有貼心的置物架可以放包包和衣服，不然倂桌的空間相當狹小，冬天的衣物這麼多，會顯得有點窘迫

首先上桌的是赫赫有名號稱有十八摺的小籠包，皮Ｑ彈又薄自然不在話下，但是我彷彿有聞到股淡淡的麵粉味（？），內餡湯汁香醇濃郁，比起之前我已經很喜歡的蘇杭小籠包又更上一層樓，不過，價位當然也更上一層樓了＞＜

小籠包迅速的被我和O Daddy一掃而空

接著上桌的是有上過新聞的排骨蛋炒飯，米飯是屬於炒得比較硬的，連偏好硬飯的我都覺得稍嫌硬了點，我想平日偏好軟飯的人可能點之前可以考慮一下，不過粒粒分明的蛋炒飯絕對是夠標準的，整體口味是偏清淡且不油膩的（除了其中有一兩口好像鹽巴比較集中稍鹹之外），我可以理解重口味的人為何會想要要求加醬油，因為在我懷孕之前也是個重口味的人阿！

排骨算是相當好吃，除了厚實且軟之外，還有著陣陣的香味，一直讓我想到澳門大利來豬扒包的排骨，哈，算是相當值得品嚐的一道，這種炒飯會讓人忍不住一口接一口，忘了已經飽足的胃而仍不停的吃（聽起來有點驚悚）

心中不禁浮現不切實際的幻想，老天爺阿，賞我住家附近有一間炒這種炒飯一碗只要８０元的吧......（果然是幻想）

之後上桌也是聽說相當好評的紅油炒手，下面的辣油很香且...很辣，本來O Daddy叫我把整盤紅油炒手拌一拌，還好我即時打住這個念頭，因為這種辣醬只要沾部份就會相當夠味，整顆都沾的話會重口味且油膩的有點驚人，不過我非常喜歡這道料理，乍吃之下我覺得皮有點厚，但是再吃幾口之後，發現皮其實相當Ｑ，非常有嚼勁，沾一點點辣油相當好吃，且內餡有著豐富的蝦仁香味，讓我有回到香港吃好吃港飲同等的舒服度，我覺得算是相當特別且好吃的紅油炒手，如果以C/P值而言，再回鼎泰豐只能吃ㄧ道料理，我個人會選紅油炒手

最後的上的是服務生貼心安排最後出的迷你豆沙包，屬甜點類的，O Daddy覺得還不錯，但是比起港澳的甜品包當然就沒這麼優秀

我的那一顆，在我咬的第一口，完全只有麵皮，大扣分，且內餡也是硬硬及中一球，沒有像流沙一樣流逝出來的口感，豆沙有著偏甜的栗子味，這完全不是我的菜，我咬了第二口，就塞給O Daddy...

最後結帳起來６００多元，看到桌上的鼎泰豐名片，發現，他的分店已經遍布世界各地，甚至澳洲都有，可以將家常巷口料理發揮成國際知名品牌，真是相當厲害，對我而言，來這種名店，除了品嚐美食之外，也算是來瞻仰一下名店老闆的厲害

鼎泰豐

住址：台北市信義路二段194號(台北東門站)

電話：０２－２３２１８９２８